12月17日，2021年度“目标之选”颁奖盛典在北京隆重举行。该奖项由《目标TARGET》杂志主办，以商业、艺术、美食、娱乐等等领域的权威代表以及社会名流作为专业评委会成员进行评估，引领中国精英生活新风尚。

目标之选（TARGETTASTE）由北京聚力众合广告有限公司创办于2013年12月12日。

2013年第一届TARGETTASTE目标之选诞生，是国内酒店餐饮界的“奥斯卡"盛典。以“精致"为标准的甄选理念，邀请行业内重量级评委，社会名流、企业家、明星、艺术家等人士组成顾问团。评审团实地走访、体验并评鉴，评价优秀餐厅的出品理念、食材、酒单、厨艺、环境、服务及性价比等，以评选出一年一度的获奖餐厅与酒店并授予年度奖项。每届力邀商业、艺术、美食、娱乐等各领域代表及TARGET编辑作为专业评委。2013年《目标TARGET》杂志创办了第一届目标之选颁奖典礼，内容为高品质的酒店和餐厅推荐。并于每年对餐馆评定奖项。2015年起收录酒店、餐厅于每年《目标之选餐厅指南》中，单本发行。TARGETTASTE目标之选历届颁奖典礼，汇集150-200高端酒店管理层，高端酒店与餐厅总参与达500-600家。

2013，第一届TARGETTASTE目标之选，奠定了以"精致"为标准的甄选理念。

2014，第二届TARGETTASTE目标之选于北京四季酒店举办。主持人陈鲁豫、曹涤非、艺术家何汶块以及钢琴家赵胤胤等多位明星受邀莅临当晚活动，以"美食"之名，共襄盛举。

2015，第三届TARGETTASTE目标之选新增网络投票通道，大众与评审共同投票。2015年9月，本届评选结果结集成册，单本发行《2015目标之选指南》。

2016，第四届TARGETTASTE目标之选颁奖晚宴于北京王府半岛酒店举办。香港男演员向佐、雕塑大师任哲、钢琴家赵胤胤、法国精品行业联合会中国荣誉代表刘钊等纷纷参与颁奖。2016目标之选：餐厅指南

2017年，第五届TARGETTASTE目标之选，邀请180位来自全国二十多个城市及新加坡的高端酒店经理、总监以及获奖餐厅的代表于北京宝格丽酒店举办。2017目标之选餐厅指南

2018年，第六届TARGETTASTE目标之选，在北京丽思卡尔顿酒店举行颁奖仪式。TARGET杂志出品人刘煜华、TARGET杂志联合出品人索斌、美食评论家洪亮、设计师杨明洁、比利时法兰德斯旅游局中国区首席代表李昕、奇幻创想/芊一月总裁黄伟菁及艺人符龙飞、美食评论家董克平、国际造型师BeijingAcceuil北京法国协会主席LaurentFalcon、摩洛哥国家旅游局驻中国总代表KhalidFathi为获奖酒店及餐厅颁发奖项。

2019，第七届TARGETTASTE目标之选：匠心时光，"宴"遇心境。目标TARGET杂志创刊20周年。

2020，第八届TARGETTASTE目标之选：重启寻味时光续写尊贵征程，一汽大众奥迪独家赞助2020TARGETTASTE目标之选盛典。

2021，第九届TARGETTASTE目标之选：历久弥新。致力于以精致盛宴浓缩匠心生活，一年一度呈现生活心境。目标之选邀请行业内知名人物作为颁奖嘉宾为酒店奖项、餐厅奖项颁奖并刊登在杂志专栏。

年度最佳/臻选酒店：

最佳/臻选亲子酒店Best/TopFamilyHotelAward

最佳/臻选度假酒店Best/TopResortHotelAward

最佳/臻选商务MICE酒店Best/TopBusinessMICEHotelAward

最佳/臻选艺术设计酒店Best/TopArtDesignHotelAward

最佳/臻选城市地标酒店Best/TopCityLandmarkHotelAward

最佳/臻选奢华酒店Best/TopLuxuryHotelAward

最佳/臻选卓-越服务酒店Best/TopExcellentServiceHotelAward

最佳/臻选景观酒店Best/TopViewHotelAward

臻选新开业酒店TopNewlyOpenedHotelAward

最佳酒店管理集团BestHotelManagementGroupAward

年度最佳/臻选餐厅

最佳/臻选中餐厅Best/TopChineseRestaurantAward

最佳/臻选日餐厅Best/TopJapaneseRestaurantAward

最佳/臻选法餐厅Best/TopFrenchRestaurantAward

最佳/臻选意餐厅Best/TopItalianRestaurantAward

最佳/臻选扒房Best/TopSteakHouseAward

最佳/臻选酒廊Best/TopLoungeAward

最佳/臻选特色餐厅Best/TopSpecialRestaurantAward